Ibinahagi ng mga tagagawa ng freezer glass door: Paano mag-alis ng alikabok sa mga glass door ng mga supermarket display cabinet

Nagbabahagi ang editor ng mga tip para sa pagtunaw ng pagkain sa loob ng glass door ng freezer, mga tip para sa mga karaniwang pagkain sa glass door ng freezer

Ang pagyeyelo ng hangin, na kilala rin bilang natural na pagyeyelo, ay isang simpleng paraan ng pagyeyelo. Ang pamamaraang ito ay umaasa sa hangin upang ilipat ang init sa frozen na produkto upang ang frozen na produkto ay maaaring pinainit at frozen. Kung gaano kabilis ang pagyeyelo ng hangin ay depende sa bilis ng hangin, temperatura ng hangin, at pagkakaiba sa temperatura sa pagitan ng pagkain at hangin.

Ang pagyeyelo ng hangin ay maaaring nahahati sa dalawang uri: pasulput-sulpot at tuloy-tuloy.

Ang pressurized air defrosting device ay isang lalagyang bakal na puno ng naka-compress na hangin sa presyon na (2-3) x 10pa. Ang temperatura sa lalagyan ay 15-20°C.

Habang tumataas ang presyon, bumababa ang nagyeyelong punto ng frozen na produkto. Samakatuwid, sa parehong temperatura ng medium ng ablation, ang ablation ay simple, ang oras ng ablation ay pinaikli, at ang kalidad ng produkto ng ablation ay mas mahusay. Simulan ang palamigan at ang blower upang pasukin ang malamig na hangin sa lalagyan sa bilis na 1-2m/s, na nangangahulugan ng pagde-defrost na may kumbinasyon ng presyon at daloy ng hangin, at ang bilis ng pag-defrost ay higit na napabuti.