Muchas personas consideran la puerta de vidrio del refrigerador como un "gabinete de desinfección de alimentos" en el hogar y piensan que los alimentos almacenados en la puerta de vidrio del refrigerador son higiénicos. De hecho, debido al almacenamiento prolongado de alimentos, la puerta de vidrio del congelador no siempre se limpia, lo que puede generar muchas bacterias. Mike Er, director del Centro de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Georgia.
El Dr. Conan Doyle sugiere que aunque la comida en la puerta de vidrio del congelador parece fresca, en realidad está echada a perder. La carne cocida no debe almacenarse por más de 4 días en la puerta de vidrio del congelador.
La temperatura de refrigeración comúnmente utilizada para alimentos en la puerta de vidrio del refrigerador es de 4 °C a 8 °C.
En este entorno, la tasa de crecimiento de la mayoría de las bacterias se ralentizará. Pero algunas bacterias, como Yersinia, Listeria, etc., crecen rápidamente a esta temperatura. Si comen alimentos infectados con estas bacterias, pueden causarles problemas intestinales.
En el compartimento congelador de la puerta de cristal del frigorífico, la temperatura suele rondar los -18°C. A esta temperatura, las bacterias generalmente se inhiben o eliminan, por lo que los alimentos almacenados en la puerta de vidrio del congelador tienen un mejor efecto de conservación. Sin embargo, la congelación no significa una esterilización completa, y algunas bacterias con una fuerte capacidad anticongelante sobrevivirán.
Por tanto, desde otra perspectiva, si la puerta de cristal del frigorífico no se desinfecta con frecuencia, se convertirá en un "semillero" de ciertas bacterias.
Además, los alimentos en la puerta de vidrio del congelador no deben almacenarse demasiado, lo que hará que la temperatura externa de los alimentos sea baja y la temperatura interna alta, lo que provocará su deterioro.
La temperatura es cada día más alta y la tasa de utilización de la puerta de vidrio del refrigerador también aumenta.
Pero algunas amas de casa utilizan la puerta de cristal del congelador como caja de conservación de alimentos frescos durante mucho tiempo. Cómo usar correctamente la puerta de vidrio del refrigerador también es un conocimiento doméstico indispensable para las amas de casa. Por la salud de tu familia, debes saber cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos en la puerta de cristal del congelador.
Mucha gente piensa que una vez que los alimentos se colocan en la puerta de vidrio del congelador, es equivalente a usar "ropa protectora". De hecho, los nutrientes y el sabor de los alimentos desaparecerán gradualmente durante el proceso de almacenamiento. Según una nueva edición de Cooking Light, hay un truco para mantener la comida fresca.
Jackie Nugent, vocera de la Asociación Estadounidense de Diabetes y nutricionista registrada, dice que hay tres puntos clave para almacenar alimentos en la puerta de vidrio de un congelador: espacio, temperatura y sacar los alimentos cuando están más frescos. En términos generales, la temperatura del marco de la puerta de vidrio del refrigerador es más alta; la caja de conservación rara vez gira y está cerca de la capa base, por lo que la temperatura es más baja. Marco de la puerta de vidrio del congelador: adecuado para almacenar alimentos con un fuerte efecto antibacteriano, como encurtidos, mermelada, pasta de sésamo, alimentos ácidos y condimentos, que se pueden almacenar durante 2 meses.
Debido a que la puerta de vidrio del congelador se abre con frecuencia, entrará aire caliente, por lo que no es adecuado almacenar alimentos perecederos aquí, como carne caliente abierta, leche, etc. El estante superior del refrigerador: adecuado para almacenar carne caliente, tocino, yogur y queso duro, etc. La carne sin abrir se debe comer dentro de la vida útil.
Después de abrir, la carne caliente solo se mantendrá durante 3 a 5 días. El tocino y el queso duro se mantendrán durante 3 semanas. La capa base de la cámara frigorífica: puede almacenar alimentos que necesitan calentarse rápidamente, como sobras, huevos cocidos, pescado, etc.
Además, aquí es más fácil almacenar verduras y frutas sin hojas que son propensas a congelarse. Los huevos duros se pueden almacenar durante 7 días: las sobras no se deben sentir, no más de 3 días, las sobras no se deben dejar durante la noche (las verduras de hoja se deben comer a la vez, no se dejan) anormales, se deben tirar; el pescado fresco solo se puede almacenar en el congelador Refrigere en la puerta de vidrio durante 1 día, el pescado cocido no debe exceder los 3-4 días. Crisper: Se encuentra en la parte inferior del congelador donde la humedad es alta.
Es adecuado para almacenar verduras como verduras de hoja verde, pimientos, brócoli y más. Estos alimentos se mantendrán durante aproximadamente una semana. Vale la pena recordar especialmente que si la comida no es fresca, no debe comerse.
Frutas y Verduras: Las frutas y verduras mojadas, blandas y pegajosas deben desecharse inmediatamente. Las verduras secas solo necesitan un poco de deshidratación, pero aún son comestibles y las sopas son mejores. Cuando las sobras cambian de color, es necesario tirarlas.
Carne: No coma bistec sin abrir u otra carne cocida que tenga 4 días de su fecha de caducidad. La carne congelada se almacena por más tiempo, pero no se debe volver a congelar después de descongelarla. Además, la carne pegajosa, grasosa o con mal sabor debe desecharse de inmediato.
Pescado: Si el pescado llena la puerta de vidrio del congelador con un olor, deséchelo inmediatamente. Productos lácteos: Es más fácil juzgar si la leche es mala. Si la leche tiene un sabor agrio, deséchela.
Además, la leche grumosa o grumosa es una señal de deterioro: la crema y el queso pueden ser difíciles de saber si están podridos, y su período seguro suele ser de aproximadamente 10 días después de la fecha de garantía. El yogur todavía se puede comer después de unos días, pero su sabor y valor nutricional se reducirán considerablemente. El queso y la mantequilla se conservan durante mucho tiempo, pero deben consumirse dentro de las 4 semanas por razones de seguridad.
No importa qué alimento se coloque en la puerta de vidrio del congelador, el recipiente o la bolsa de alimentos deben colocarse en una caja de conservación de productos frescos y envolverse con una envoltura de plástico, lo que favorece la conservación y no emite olores peculiares. puerta del congelador no es fácil de producir olor peculiar. Si hay un olor peculiar en la puerta de vidrio del congelador, limpie bien la puerta de vidrio del congelador, exprima un poco de pasta de dientes, luego limpie la puerta de vidrio del congelador con un trapo húmedo y luego límpielo con un trapo limpio. Después del secado, ponga algunas hojas de té, cáscara de naranja fresca, cáscara de toronja, café, carbón activado, etc. para eliminar el olor peculiar en la puerta de vidrio del refrigerador.
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