ケーキ屋さんや洋食屋さんなどでは、棚を利用してケーキを陳列・保管する陳列棚をよく見かけます。しかし、ケーキ屋さんや洋菓子店では、陳列棚のガラス扉に水しぶきがかかる現象に遭遇することがありますが、その理由は何ですか?実は、ディスプレイキャビネットのガラス扉の曇りは、キャビネットに防曇機能が搭載されていないためです。室内温度が高すぎる場合や湿気の多い気候などの場合、ディスプレイキャビネットのガラスドア表面と室内温度の温度差が大きくなり、霧や氷が増えてレンダリングされます。靄。
一年を通して気温が異なり、夏や冬の雨季では、ディスプレイキャビネットのガラス扉の表面が曇りやすく、ケーキのディスプレイ効果に影響を与え、ケーキを楽しむのに役立ちません。これは、経済的利益の直接的な減少につながります。この時、私たちは何をすべきでしょうか?ディスプレイ キャビネットのガラス ドアの霜取りリマインダーが役立つ場合があります。
デバイスの霜取り機能。
あとから冷凍することによるトラブルを軽減するために、冷凍設定のケーキ飾り棚を直接購入することができます。
解凍機能のないケーキキャビネットを購入した後、さまざまな方法で解凍できます。簡単な方法は、ケーキ キャビネットの温度を調整し、キャビネットの内部温度を上げることです; ケーキ キャビネットのガラス面を乾いたタオルまたはきれいな布で軽く拭くと、曇りを取り除くことができますが、これには多くの手間がかかります仕事の。
不必要なトラブルを減らすために、キャビネットの表面にアルコールをスプレーする洗浄剤を使用してから、きれいな布でケーキキャビネットの表面を拭くと、長時間曇りを取り除くことができます.
ケーキ キャビネットの設計の開始時に、2 層のディスプレイ キャビネット ガラス扉が使用されました。ガラスの曇りを減らすために、2 層のガラスの間に加熱フィルムの層を追加して、キャビネットの外側と内側の温度の大きな差を減らすことができます。
霜取り装置や屋外の高湿度により、ケーキケースの陳列ケースのガラス扉がひどく曇る場合があります。このとき、ケーキキャビネットのディスプレイ効果の影響を減らすために、きれいな布または他の方法を使用して曇りを取り除く必要があります。
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