ตู้เก็บความสดในตลาดสามารถแบ่งออกเป็นตู้เก็บความสดแบบเปิดระบายความร้อนด้วยอากาศและตู้เก็บความสดแบบประตูกระจกที่ระบายความร้อนโดยตรง มีหน้าที่ลดอุณหภูมิ ชะลอการทำงานของแบคทีเรียในอาหาร และยืดอายุการเก็บรักษา ตอนนี้ในห้างมีตู้เดลี่ ตู้เนื้อสด ตู้โยเกิร์ต ตู้เค้กมากขึ้น
ตู้เค้กมีวิธีการบำรุงรักษาอย่างไร
1. หลังจากใช้ตู้เก็บเค้กสด 1 ครั้ง ควรเทเค้กออก 1-2 ชั่วโมง เมื่อการดำเนินการถึงสภาวะที่มั่นคงแล้ว ควรปิดและควรวางอาหารไว้ในนั้น
2. เพื่อหลีกเลี่ยงไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง (หรือเปิด/ปิดบ่อย) และเพื่อปกป้องคอมเพรสเซอร์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเริ่มทำงานโดยมีการหน่วงเวลา 2 นาที (แม้ว่าจะมีฟังก์ชันการบำรุงรักษาที่ล่าช้า แต่ไม่อนุญาตให้เปิด/ปิดบ่อยๆ)
3. อุณหภูมิของตู้เก็บความสดได้รับการปรับและล็อคก่อนออกจากโรงงาน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปรับ
4. โปรดจัดการด้วยความระมัดระวังเมื่อเก็บของในตู้เค้ก อย่าโยนสิ่งของลงในตู้เพื่อไม่ให้ผนังด้านในเสียหาย
5. ควรรักษาระยะห่างระหว่างผนังด้านหน้าและด้านหลังของตู้ และอาหารที่อยู่ใกล้ตู้ไม่ควรอยู่ใกล้กับช่องระบายอากาศมากเกินไป
ควรสงวนพื้นที่ที่เหมาะสมเมื่อวางสินค้าเพื่ออำนวยความสะดวกในการพาความร้อนของเครื่องปรับอากาศและอุณหภูมิที่สม่ำเสมอ
6. อุณหภูมิแวดล้อมของตู้เก็บเค้กสดควรต่ำกว่า 32°C (อุณหภูมิแวดล้อมการออกแบบของตู้ม่านอากาศคือ 25°C) และไม่สามารถใช้ในแสงแดดโดยตรงหรือในห้องเตาอบ
7. เหลือพื้นที่ว่างอย่างน้อย 100 มม. ไว้ด้านหลังตู้เก็บเค้กสดซึ่งเอื้อต่อการระบายอากาศที่ดีของคอนเดนเซอร์เพื่อให้แน่ใจว่าผลการระบายความร้อนของอุปกรณ์
8. แหล่งจ่ายไฟของตู้เก็บเค้กสดต้องใช้เต้ารับแยกต่างหาก ความจุปัจจุบันของเต้ารับและสายไฟไม่ควรต่ำกว่าจำนวนที่ระบุ และเต้ารับต้องต่อสายดิน
9. แหล่งจ่ายไฟของตู้เก็บเค้กสดโดยทั่วไปใช้ไฟฟ้ากระแสสลับเฟสเดียว 220 V, 50 Hz (ประมาณ 380 V) และช่วงแรงดันไฟฟ้าคือ 187-242V เมื่อแรงดันไฟฟ้าไม่เสถียร โปรดใช้ตัวปรับแรงดันไฟฟ้าที่มีกำลังมากกว่าห้าเท่า
10. การละลายน้ำแข็งของตู้ถนอมเค้กถูกควบคุมโดยไมโครคอมพิวเตอร์ ช่องแช่แข็งจะหยุดโดยอัตโนมัติและเข้าสู่สภาวะการละลายน้ำแข็ง (หมายเหตุ: อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยระหว่างการละลายน้ำแข็งถือเป็นเรื่องปกติ)
หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ช่องแช่แข็งจะทำงานโดยอัตโนมัติ
11. เพื่อประหยัดพลังงานไฟฟ้าเราควรพยายามอย่างเต็มที่เพื่อลดเวลาเปิดและปิดให้สั้นลง