Lo llevará a comprender los beneficios de instalar un congelador

Los gabinetes de conservación de productos frescos en el mercado se pueden dividir en gabinetes de conservación de productos frescos de tipo abierto enfriados por aire y gabinetes de conservación de productos frescos con puerta de vidrio de enfriamiento directo. Su función es bajar la temperatura, ralentizar la actividad de las bacterias en los alimentos y prolongar la vida útil. Ahora, hay más gabinetes de delicatessen, gabinetes de carne fresca, gabinetes de yogur y gabinetes de pasteles en el centro comercial.

¿Cuáles son los métodos de mantenimiento del gabinete de pasteles?
1. Después de usar el gabinete de mantenimiento de pasteles una vez, debe vaciarse durante 1-2 horas. Cuando la operación haya alcanzado una condición estable, debe cerrarse y colocarse alimentos en ella;
2. Para evitar cortes de energía frecuentes (o aperturas/cierres frecuentes) y para proteger el compresor, todos los productos se inician con un retraso de dos minutos (aunque hay una función de mantenimiento retardado, no se permiten aperturas/cierres frecuentes);
3. La temperatura del gabinete de conservación de alimentos frescos se ha ajustado y bloqueado antes de salir de fábrica, por lo que no es necesario ajustarla;
4. Manipule con cuidado cuando almacene artículos en el gabinete para pasteles. No arroje artículos dentro del gabinete para no dañar la pared interior;
5. Se debe mantener una cierta distancia entre las paredes delantera y trasera del gabinete, y los alimentos cerca del gabinete no deben estar demasiado cerca de la salida de aire.

Se debe reservar el espacio adecuado al colocar los productos para facilitar la convección del aire acondicionado y la temperatura uniforme;
6. La temperatura ambiente del gabinete de conservación de pasteles debe ser inferior a 32 °C (la temperatura ambiente de diseño del gabinete de cortina de aire es de 25 °C), y no se puede usar bajo la luz solar directa o en la sala del horno;
7. Se deja al menos 100 mm de espacio detrás del gabinete de conservación de tortas, lo que favorece una buena ventilación del condensador para garantizar el efecto de enfriamiento del equipo;
8. La fuente de alimentación del gabinete de mantenimiento de pasteles debe usar un enchufe independiente.La capacidad actual del enchufe y el cable de alimentación no debe ser inferior al número especificado, y el enchufe debe estar conectado a tierra;
9. La fuente de alimentación del gabinete de mantenimiento de pasteles generalmente usa corriente alterna monofásica de 220 V, 50 Hz (alrededor de 380 V), y el rango de voltaje es de 187-242 V. Cuando el voltaje es inestable, utilice un estabilizador de voltaje con más de cinco veces la potencia;
10. La microcomputadora controla activamente la descongelación del gabinete de conservación de tortas. El congelador se detendrá automáticamente y entrará en la condición de descongelamiento (nota: un ligero aumento de la temperatura durante el descongelamiento es normal).

Después de descongelar, el congelador funcionará automáticamente.
11. Para ahorrar electricidad, debemos hacer todo lo posible para reducir el tiempo de apertura y acortar el tiempo de apertura.