เรามาวิเคราะห์สาเหตุและวิธีรักษาฝ้าที่ประตูตู้เย็นกันดีกว่า

กระจกบนบานกระจกของตู้เย็นมีลักษณะอย่างไร?
Isotropic: การจัดเรียงโมเลกุลของแก้วไม่สม่ำเสมอและโมเลกุลของแก้วมีความสม่ำเสมอทางสถิติในอวกาศ ในสภาวะที่เหมาะสม คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของแก้วที่เป็นเนื้อเดียวกัน (เช่น ดัชนีการหักเหของแสง ความแข็ง โมดูลัสของความยืดหยุ่น ค่าสัมประสิทธิ์การขยายตัวทางความร้อน การนำความร้อน การนำไฟฟ้า ฯลฯ) จะเหมือนกันในทุกทิศทาง
ไม่มีจุดหลอมเหลวคงที่: เนื่องจากแก้วเป็นส่วนผสมที่ไม่มีรูปร่าง จึงไม่มีจุดเดือดคงที่

การเปลี่ยนสถานะของแก้วจากของแข็งเป็นของเหลวเกิดขึ้นภายในช่วงอุณหภูมิหนึ่ง (เช่น ช่วงอุณหภูมิอ่อนตัว) ซึ่งแตกต่างจากวัสดุที่เป็นผลึกและไม่มีจุดหลอมเหลวคงที่ ช่วงอุณหภูมิอ่อนตัวคือ TG?T1 โดยที่ TG คืออุณหภูมิการเปลี่ยนผ่าน T1 คืออุณหภูมิของของเหลว และความหนืดที่สอดคล้องกันคือ 1,013.4 DPA·s และ 104?6dpa·s ตามลำดับ

ความสามารถในการแพร่กระจายได้: วัสดุที่เป็นแก้วมักได้มาจากการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว

เมื่อเปลี่ยนสถานะจากสถานะหลอมเหลวเป็นสถานะแก้ว ความหนืดจะเพิ่มขึ้นอย่างมากระหว่างการทำความเย็น อนุภาคจะไม่มีเวลาจัดเรียงอย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างผลึก และความร้อนแฝงของการตกผลึกจะไม่ถูกปล่อยออกมา ดังนั้น วัสดุที่เป็นแก้วจึงมีพลังงานภายในสูงกว่าสถานะผลึก และพลังงานของมันอยู่ระหว่างสถานะหลอมเหลวและสถานะผลึก ซึ่งเป็นของสถานะที่แพร่กระจายได้ จากมุมมองทางกล แก้วเป็นสถานะพลังงานสูงที่ไม่เสถียร ตัวอย่างเช่น มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนไปสู่สถานะพลังงานต่ำ เช่น มีแนวโน้มที่จะตกผลึก

ดังนั้นแก้วจึงเป็นของแข็งที่แพร่กระจายได้
การเปลี่ยนแปลงการไล่ระดับสีสามารถย้อนกลับได้: กระบวนการของวัสดุคล้ายแก้วจากสถานะหลอมเหลวไปสู่สถานะของแข็งนั้นค่อยเป็นค่อยไป และการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของวัสดุนั้นยังเป็นไปอย่างต่อเนื่องและค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งแตกต่างจากกระบวนการตกผลึกของสารหลอมเหลวอย่างเห็นได้ชัด

เฟสใหม่จะปรากฏขึ้นระหว่างการตกผลึกและคุณสมบัติหลายอย่างจะเปลี่ยนแปลงทันทีทันใด ณ จุดที่อุณหภูมิตกผลึก วัสดุที่เป็นแก้วจะเปลี่ยนจากสถานะหลอมเหลวเป็นสถานะของแข็งในช่วงอุณหภูมิที่กว้าง เมื่ออุณหภูมิค่อยๆ ลดลง ความหนืดของแก้วที่หลอมละลายจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น จากนั้นจึงเกิดเป็นแก้วแข็ง แต่ไม่มีเฟสใหม่เกิดขึ้นในกระบวนการนี้

ในทางตรงกันข้าม กระบวนการให้ความร้อนและการหลอมแก้วก็เป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไปเช่นกัน