Như chúng ta đã biết, khi mua sắm trong siêu thị, có một số loại thực phẩm trong chợ thực phẩm, loại này thường có ở các siêu thị lớn, thậm chí không có ở chợ thực phẩm, điều này có thể là do các siêu thị có trang thiết bị tương đối đầy đủ.
Việc làm lạnh và bảo quản thực phẩm siêu thị cũng trở thành mối quan tâm hàng đầu của các siêu thị. Chỉ có rau và trái cây tươi mới có thể mang lại nhiều khách hàng hơn.
Siêu thị là trung tâm mua sắm miễn phí. Để thuận tiện cho khách hàng mua hàng, nhìn chung các siêu thị đều sử dụng cửa kính của tủ mát thủy sản để trưng bày sản phẩm. Phương thức mở và bán cửa kính của tủ lạnh hải sản mới lạ, tiện lợi, hiệu quả trưng bày tốt, đặc biệt thích hợp cho các trung tâm mua sắm, bán đồ uống, sản phẩm từ sữa, trái cây, rau củ, v.v. Vì vậy việc lựa chọn cửa kính tủ mát siêu thị như thế nào và cửa kính tủ mát hải sản cũng được các siêu thị đặt lên hàng đầu.
Cửa kính của tủ lạnh hải sản sử dụng máy nén nhập khẩu có lỗ thoát khí siêu nhỏ. Điều hòa phân bổ đều, nhiệt độ đều hơn, ăn không bị ngán. Nó sử dụng rã đông không khí tự nhiên để giảm tiêu thụ điện năng.
Lòng tủ được làm bằng thép không gỉ chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh, sử dụng tiện lợi và không gây ô nhiễm thực phẩm. Thiết kế nhân bản, tùy chọn ghép nối (dàn ngoài) hoặc loại độc lập (có thể chọn loại cao cấp, tiêu chuẩn tùy ý) nên tăng tính trưng bày sản phẩm.
Khi sử dụng tủ đông hải sản cần chú ý:
1. Việc lựa chọn tủ kính trưng bày đồ uống siêu thị được khách hàng nhìn thoáng qua là rõ ràng.
2. Cửa kính của tủ đông hải sản thuận lợi hơn cho nhân viên trang điểm, sắp xếp và định giá sản phẩm
3. Sản phẩm chưa đưa vào tủ cấp đông hải sản cần được bảo quản đúng cách và sẵn sàng đưa vào cấp đông hải sản kịp thời.
4. Nên rà soát, kiểm tra tại chỗ chất lượng và số lượng hàng mới, số lượng có đúng như đơn đặt hàng hay không.
5. Sản phẩm được phân loại và cho vào tủ cấp đông hải sản.
6. Phần giá và sản phẩm phải tương ứng với nhau và giá phải được điều chỉnh phù hợp.
7. Hàng đóng gói cần được đóng gói, cân trọng lượng và cho vào tủ cấp đông hải sản càng sớm càng tốt.
8. Chú ý đến cách bố trí tủ đông hải sản, ánh sáng của tủ đông hải sản phải đầy đủ.